伝統的な技術と厳正な品質管理により

こだわりの酒造りを続ける老舗蔵元『寒菊銘醸』。

千葉県の九十九里浜海岸にほど近い場所に蔵元はあります。

季節ごとに様々な風景を見せる、九十九里浜海岸。

今回は、冬の寒さが真っ只中のこの季節。

少し日が長くなり始め、冬の余韻を残しつつ、

日中は少し温かみを感じる陽気の日をイメージして醸されました。

穏やかな凪の水面に反射する陽光がキラキラと光り、

稀にできる霧のような霞みをうすにごりで表現しています。

北海道産の「きたしずく」を100%使用。

雑味が少なく、柔らかくクリアな印象を感じられます。

また、微発泡感ある引き締まった酸味が

ほのかな甘味をスパークルに演出し、

鍋料理や温かみのある料理に寄り添ってくれます。

一足早く、春の訪れを感じさせる味わいを

是非ご賞味下さいませ。


※開栓時に栓が飛ぶ恐れがあります。


【超限定Occasionalシリーズ】

寒菊銘醸が年に一度だけ醸す無濾過原酒にこだわった超限定Occasionalシリーズ

「情景」や「想い」にフォーカスし、四季とはまた違った視点で

日常をオケージョナル（特別な瞬間）に彩ります。コンセプト毎に適した

酒造好適米を華やかな設計の元、徹底した温度管理と出荷体制で展開しています。


【詳細】

銘柄：寒菊 凪 なぎ Spring Misty 純米大吟醸 うすにごり 無濾過生原酒
蔵元；寒菊銘酒　千葉県

原料米：きたしずく(北海道産)
精米歩合：50%
日本酒度：-5（昨年度値）
酸度：1.6
アルコール度数：15度
保管温度：要冷蔵